Portes ouvertes à la Grange de l’Enfer

Bonjour de la ferme 

Le printemps est là, avec lui notre envie de profiter du plein-air, de se retrouver en terrasse afin de partager ces bons moments qui jalonnent notre vie sociale.

… la Grange de l’Enfer ouvrira ses portes ce samedi 8 mai à partir de 15h à St Julien de Jonzy (D9 en descendant vers Semur en Brionnais) 

- Balade à l’étang

   

- Câlins aux chevreaux nouveaux-nés 

- Visite de la ferme et ses alentours, salutations au troupeau Aubrac et sa quinzaine de veaux fripons

- Buvette bière et vin bio locaux, jus de fruits de producteurs

- Grillades et dégustation de boeuf, veau et pures merguez mouton-chèvre de l’Enfer vous seront offerts

- Tartinade de Rebêêlle, notre faisselle pur chèvre à l’ail des ours.

 

- Échange informel sur la notion de qualité en production de viande : à l’Enfer, le choix radical du tout herbe, tout plein-air et tout bio… celui de l’avenir ?

 

Les personnes intéressées pourront acheter de la viande sur place ou en réserver sur les colis à venir (dans la limite du stock disponible)

- Veau broutard : rôtis, escalopes, blanquette, tendrons (Viande fraîche certifiée AB conditionnée ss vide)

- Agneau: Tranches de gigot, côtelettes, ragoût, épaule (Viande fraîche certifiée AB conditionnée ss vide)

- Merguez mouton chèvre (Viande congelée certifiée AB conditionnée ss vide par paquets de 6 unités)

- Steak haché pur boeuf (Viande congelée certifiée AB conditionné par 30 unités de 100g)

 

Au plaisir de se rencontrer bientôt en pleine nature autour d’un verre (dans le respect des précautions sanitaires de rigueur). 

  

 

Christophe Wagner – 06 71 03 84 71

L’Enfer 71110 St Julien de Jonzy

46°15’13″N 4°06’59″E

 

 

Le premier anniversaire du Magasin des Possibles

 

 

Bonjour à tous !

Voici déjà 1 an que cette belle aventure semuroise a commencé : nous avons su garder le cap, contre vents et marées, malgré le confinement, et avons ainsi pu partager de nombreux moments d’émotions, de rencontres, d’ateliers, de débats, d’événements en tous genres… Que de chouettes souvenirs emmagasinés dans ce lieu qui se voulait convivial et ouvert à tous les possibles !!! Pari réussi !!!Merci d’être venu si nombreux pour fêter ça avec nous et merci à nos chers voisins belges pour nous avoir régalés avec leurs délicieuses gaufres à la « Bruxelles ma belle ». On remet ça quand ?Pour ceux qui n’était pas là, nous avons une grande nouvelle à vous annoncer : grâce à la confiance de Pôle Emploi et de la Région, un emploi a été créé ! Il permettra de pérenniser le lieu et de construire encore d’autres possibles, ensemble

De plus, le financement participatif a pris fin et nous avons pu récolter 6.302 € grâce à 87 généreux donateurs !!! Merci à tous !!! Pour ceux qui le souhaitent, vous pourrez bientôt venir chercher vos contreparties lors des cafés/tartines.

Ce sera l’occasion de voir les oeuvres de Pascale Cuinier qui nous a gentiment prêté des toiles oniriques et fantasques du Brionnais. Pour toute vente, un pourcentage sera reversé à l’Association. Nous la remercions chaleureusement !

Le Réseau des Possibles n’a pas dit son dernier mot : vous êtes conviés à venir à l’Assemblée Générale de l’association Les Martselots MERCREDI 5 AOUT A 20H à la Salle des Fêtes de Semur en Brionnais.

Le café est ouvert les après midi de 15 à 19h pour vous désaltérer (jus, expresso, thés, tisanes, glaces) et le Café/Tartines le samedi de 9 à 12h.

IMPORTANT : Avec les vacances, nous manquons de petites mains pour tenir les permanences… Même 1 fois de temps en temps, ce serait super pour soulager l’équipe de super bénévoles qui a besoin de souffler un peu après ces derniers mois intenses… Faites tourner svp ! Merci !!! <3

ALTERTOUR EN BRIONNAIS : L’AlterTour c’est quoi ? C’est une joyeuse bande de citoyens qui pédale à travers la France à la rencontre des alternatives locales et de ceux qui font le monde de demain. Ils passeront à Semur au Magasin des Possibles ce dimanche matin ainsi qu’à la Ferme de l’Enfer… Message de l’AlterTour : Habitant.es du Brionnais, rejoignez-nous pour une journée, un repas, un débat ! Les habitant.es qui veulent rejoindre l’Altertour ponctuellement sont les bienvenu.es : Rouler avec nous entre 2 étapes, partager un repas ou participer à un débat organisé par le tour, c’est possible ! Prenez soin de vous et surtout restons solidaires ! RDV CE DIMANCHE 26/07 A 16H30 A LA FERME DE L’ENFER (entre St Julien de Jonzy et Semur en Brionnais) pour un débat qui portera sur les moyens de devenir plus résilients (adaptable au changement climatique, social …). PAR QUELS LEVIERS POUVONS-NOUS ENCORE TENTER D’ATTENUER LE RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE ? EST IL OU NON TROP TARD POUR Y PARVENIR ? L’ESPECE HUMAINE EST ELLE MENACEE ? Autant de questions qui demandent à chacun d’entre nous, au niveau personnel et collectivement des réflexions.. suivies d’actions à mesure que l’urgence se confirme. Parlons-en. 2 personnes qui y consacrent l’essentiel de leur vie alimenteront le débat : Jérôme Frignet, engagé dans les actions de Greenpeace & Christophe Wagner, 25 ans d’agriculture bio et paysanne
Merci de signaler votre présence à Christophe de la Ferme et d’apporter un plat partagé si vous restez pour le repas de ce dimanche soir. Des boissons seront disponibles sur place.
CONTACT : cwagner_56 @ yahoo.fr / 06 71 03 84 71

Possiblement,

Emma pour Les Martselots

Le Magasin des Possibles
180, grand’rue
71110 Semur en Brionnais
[e-mail]
DU MARDI AU VENDREDI DE 15 H A 19 H
LE SAMEDI DE 9 H A 12 H C’EST CAFE/TARTINES !
Vous pouvez suivre notre actu sur

Le confinement à la Ferme de l’Enfer est proche du paradis

 

Christophe Wagner est l’heureux agriculteur de la Ferme de l’Enfer, lieu paradisiaque où, en ce mois de mai, la nature explose. Les troupeaux d’aubrac dont les robes offrent des dégradés allant du blond au caramel, les brebis, croisées thônes et marthod et rava et leurs agneaux, les chèvres d’Auvergne et leurs cabris, offrent un spectacle bucolique de toute beauté. Tout ce petit monde court, se déplace, broute, rumine sur les prairies naturelles. Serait-ce la répétition de l’Éden en Brionnais ?

« Ce confinement a rapproché les gens des producteurs locaux »

Les mercredis matin et les vendredis soir, le fermier procède à une vente à la ferme : oufs, diablotin et faisselles de chèvre, steaks, bourguignon et pot-au-feu, terrines et pâté de bœuf, merguez, tête de veau…

« Ce confinement a rapproché les gens des producteurs locaux, affirme Christophe Wagner. Ils sont nombreux à avoir pris conscience du local : qualité, relations humaines, moins d’impact CO 2 , distances réduites, gain de temps… Je suis en partenariat avec Le Magasin des possibles , l’épicerie associative de Semur. Les clients y passent commande de mes produits après avoir lu la lettre informative de l’épicerie. Les habitués, eux, viennent encore jusqu’à la ferme chercher ce qu’ils ont l’habitude d’acheter. »

Pour le fermier, la période de confinement a été propice aux affaires. « J’estime vendre davantage. En 1996, je vivais en Bretagne. J’élevais des vaches laitières bretonnes pie-noir. J’étais déjà en bio, 100 % à l’herbe et en plein air. Arrive la crise de la vache folle. Mes clients, désorientés, m’ont demandé où trouver de la bonne viande. J’ai décidé de garder mes veaux et de faire du bœuf de trois ans. »

Et après le confinement ? « Avec les beaux jours qui se profilent, je suis impatient de voir arriver la vraie reprise avec les acheteurs à la ferme, s’attardant à la grande table en bois pour faire connaissance, discuter à bâtons rompus, refaire le monde, profitant du cadre exceptionnel dans lequel j’ai la chance de vivre. »

Fabienne Croze (Source JSL)

CONTACT Sur la route de Semur à Saint-Julien. Vente à la ferme le mercredi de 10 à 12 heures et le vendredi de 17 à 19 heures. Tél. [phone]. et [e-mail]

Le Magasin des Possibles est en bonne voie

Un peu plus de 40 personnes étaient présentes salle des associations pour la réunion de présentation du projet « Epicerie/Café ».

Emma Chardon a présenté l’objet de l’association qui vient d’être créée. Elle a pour but de valoriser la biodiversité et le vivant et de participer à la transition écologique*, en montrant une autre manière de consommer, plus saine, plus écologique et plus responsable, par :

- le développement de l’Économie Sociale et Solidaire locale

- le maintien de l’agri-culture paysanne.

Pour ce faire, elle va proposer :

- un café associatif créateur de lien social et d’initiatives collectives citoyennes, culturelles et solidaires

- des animations, des ateliers, des rencontres…

L’association pourra mettre en œuvre tout projet lui permettant la réalisation de ses buts. » 

Le local/épicerie s’appelle le Magasin des Possibles et l’association Les Martselots des Possibles (qui signifie petits vendeurs Brionnais).

Présentation du bureau : la présidente Emma Chardon, la trésorière Corinne  Perreaut de Baugy et la trésorière adjointe Véronique Barjhoux de Paris/Semur, la secrétaire Chantal Coquan-Gontard de Versaugues et la secrétaire adjointe Hélène Dangy de Paris/Marcigny. 

Il y aura une partie épicerie où l’on trouvera les produits de premières nécessités, en priorité du local, du bio et quand c’est possible du vrac. Seront dans un premier temps proposés paniers de légumes, pain, fromage, miel, tisane, vin et bière, farine, pâtes… Les producteurs du Martsi de St Julien de Jonzy seront pour la plupart fournisseurs de l’épicerie. L’épicerie va s’étoffer au fur et à mesure.

Il y aura une deuxième partie café associatif où on pourra se retrouver autour d’un café, thé, bière… mais pas seulement, des conférences, ateliers… seront mises en place. 

Le Magasin des Possibles sera avant tout un lieu de lien social, de communication, d’échange et de mise en réseau, non seulement entre et avec les citoyens mais aussi avec les autres associations acteurs du secteur (les Vies La Joie (=le Martsi), Charolais Brionnais en Transition, ABISE, EHPAD). L’association souhaite notamment mettre un panneau d’affichage pour les annonces du SEL (porté par l’ABISE). L’association nouvellement créée «  Charolais Brionnais en transition » soutient le projet.

Le projet a besoin d’aide : notamment des bras pour déménager, aménager, jardiner… et aussi du matériel: des gros contenants transparents pour le vrac, gros Thermos, de la vaisselle (tasses, verre, couverts…), une grosse cafetière (voir un percolateur), des chaises, des bancs, tables et chaises de jardin… liste non exhaustive. Un panneau d’affichage était en place pour montrer leurs besoins et un autre qui invitait les personnes présentes à noter leurs attentes et leurs envies. Dans les besoins, l’association recherche des compétences pour la création du logo. 

La communication se fera sur le blog de la commune de Semur, sur la page Facebook qui existe déjà ‘Le Magasin des Possibles’ et par mail (recherche urgente d’un mail éthique avec des serveurs écolo genre Postdeo) +radio cactus, journaux locaux… La mairie sera sollicitée pour l’installation d’un panneau de signalisation aux entrées du village. 

L’épicerie / café sera ouverte les après midi du mardi au samedi. L’ouverture n’est pas encore fixée : l’asso attend le retour administratif de la préfecture et des assurances, puis elle pourra signer le bail et récupérer les clefs du local. Ensuite, il faudra aménager, déménager le local, remplir les rayons et enfin l’ouverture pourra se faire. 

Mais la vie associative démarrera très vite avec un travail collectif et créatif pour l’aménagement. Nous communiquerons les besoins et le planning à la semaine, avec possibilité de s’inscrire pour aider selon les dispos de chacun. Les personnes présentes ont déjà eu l’occasion de remplir un document pour signaler leur envie d’aider et en quoi ils peuvent aider. 

Un financement participatif va être lancé, notamment pour acquérir le gros matériel à définir exactement comme la caisse, la tireuse à bière… L’idée de faire forger le nom/logo de l’épicerie et d’inclure le prix dans le financement participatif a été proposé par Christophe de la Ferme de l’Enfer. 

Un temps d’échange et un repas partagé ont clôturé la réunion. 

25 adhésions ont été enregistrées ce lundi et des promesses d’adhésions ont été émises! Très encourageant !

Avant la réunion, c’était la visite du futur local.

Présentation de l’association « Les Martselots du Possible » par Emma Chardon

Une quarantaine de personnes issues de plusieurs communes du Brionnais s’est montrée très intéressée

Les échanges se sont poursuivis au cours d’un repas partagé

Deux nouveaux habitants de Semur intéressés par le projet en tant que producteurs de légumes

 

Le p’tit marché ce dimanche

 

Le «P’tit marché» est de nouveau ouvert ce dimanche au pied du château. Les fidèles exposants seront présents:

Vins du Beaujolais (Marie et Jean-Roland), Domaine de Fonterouille Sainte-Paule (69)

Pains bios aux blés anciens et au levain, cuits au feu de bois (Rachel), L’élan du blé, Saint-Christophe-en-Brionnais

Miels et dérivés(Jacky)  Rucher de Bosserand, douceurs pâtissières à base du miel de Jacky (Anne) Saint-Yan

Oeufs bio (Christophe) Ferme du Val d’Enfer St Julien-de-Jonzy, qui apportera également ses premiers fromages de chèvre en fin de mois

Herbes aromatiques fraîches, légumes bio, plants de légumes et de fleurs «sauvages» (Pascale et Christian) Ferme de l’Echeneau, Poisson.

Le marché est ouvert de 10h à 13h.

C’est reparti pour le p’tit marché du dimanche

Après le repos hivernal, le «P’tit marché», comme on l’appelle à Semur, redémarre ce dimanche au pied du château dans un remarquable décor. Les fidèles exposants de l’année dernière seront présents:

 Vins du Beaujolais (Marie et Jean-Roland), Domaine de Fonterouille Sainte-Paule (69)  

Pains bios aux blés anciens et au levain, cuits au feu de bois (Rachel), L’élan du blé, Saint-Christophe-en-Brionnais  

Miels et dérivés(Jacky)  Rucher de Bosserand, douceurs pâtissières à base du miel de Jacky (Anne) Saint-Yan 

Oeufs bio (Christophe) Ferme du Val d’Enfer St Julien-de-Jonzy, qui apportera également ses premiers fromages de chèvre en fin de mois 

Herbes aromatiques fraîches, légumes bio, plants de légumes et de fleurs «sauvages» (Pascale et Christian) Ferme de l’Echeneau, Poisson.

Le marché est ouvert de 10h à 13h.

 

Reprise du petit marché du dimanche matin

Ce dimanche 8 avril, nous reprenons le marché du dimanche matin au pied du château St Hugues.

Nous avons avancé l’horaire de 10h30 à 10h.

Les 5 forains principaux sont :
-Vins du Beaujolais (Marie et Jean-Roland) Domaine de Fonterouille 69620 SAINTE PAULE
-Miels et dérivés (Jacky) Rucher de Bosserand 71600 SAINT YAN
-Pains au levain cuit au feu de bois, ingrédients bio (Rachel) L’élan du blé 71800 SAINT CHRISTOPHE EN BRIONNAIS.
-Fromages de chèvres bio et oeufs (Christophe) Ferme du Val d’Enfer 71110 SAINT JULIEN DE JONZY
-Herbes aromatiques fraiches, légumes bio et plants de légumes et de fleurs « sauvages » (nous, Pascale et Christian) Ferme de l’Echeneau 71600 POISSON

Randonner en Brionnais avec des ânes

Cet été, nous avons rencontré plusieurs touristes ayant choisi une formule originale qui fait son chemin en Brionnais: randonner avec des ânes. Aliboron transporte le matériel: tentes, nourriture et les enfants quand leurs petites jambes ne suivent plus. Les adultes et les plus grands enfants marchent à côté et profitent au maximum de la campagne Brionnaise. Cette famille venue de la Savoie s’est régalée le long des chemins de randonnée, faisant étape dans des endroits enchanteurs comme la ferme de l’Enfer qui porte bien mal son nom tant le lieu est accueillant avec son nouveau propriétaire.

L’association « Bougre d’Ane » de Melay propose donc des circuits avec des ânes. On peut soit dormir sous tente soit faire étape dans des gites comme à St Julien de Jonzy chez Françoise et Roland Julien. (FB)